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루아르 계곡의 새로운 엘도라도, 앙주 누아 그랑 떼루아의 수호자이자 개발자이며 포도원의 떼루아를 최고의 수준으로 끌어올리기 위해 화학 제초제도 폐기할만큼 양조에 신경쓰는 와이너리다. 서양 배, 아카시아 등의 다양한 풍미와 함께 느껴지는 미네랄이 인상적인 와인!